とんこつらーめん 氣華 このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 食品の話　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2025年7月16日 ◎とんこつらーめん　氣華（きっか）（2025年7月15日） 　「とんこつらーめん　氣華（きっか）」は新宿2丁目、新宿通り沿いのビルの1階にあるラーメン屋さんです。看板には大きく「東京とんこつラーメン」と書いてあります。 　暖簾をくぐると、店内は厨房を囲むように配置されたカウンター席のみでした。入口を入って左側にある券売機で食券を買います。麺は「細麺」、「太麺」の2種類、スープは豚骨をベースに「醤油」、「塩」、「味噌」の3種類から選ぶことができます。 　私は看板メニューの「氣華ラーメン」という店名が付いたラーメンとチャーシュー丼を注文しました。東京豚骨ラーメンとは、丁寧にアク抜きした豚骨のガラを野菜と一緒に10時間以上煮込むことによって臭みや脂っこさが無いすっきりとしたコクのあるスープに、黄金色の鶏油「チーユー」を浮かべたものだそうです。 　お店の外には写真があったのですが、良く見ないで、券売機で選んでしまったのですが、出てきたラーメンには海苔とネギがたっぷり乗っていて、とても美味しそうでした。ただ、具が多いので、麺を大盛にすれば良かったと後悔してしまいました。スープはクセも臭みもなく、あっさりしたスープでした。個人的には、もう少し熱々の方が好きです。 　トッピングは全て自家製だそうです。店主のこだわりのようです。チャーシュー丼は、大きなチャーシューではなく、ゴロゴロと食べやすい大きさに切られたチャーシューでした。タレもたっぷりかかっていて、とても美味しかったです。 ・氣華ラーメン ・チャーシュー丼 ・とんこつらーめん　氣華（kikka） 　住所：東京都新宿区新宿2-7-5　松田ビル　1F 　TEL：03-3350-1078 　営業時間：24時間営業 　定休日：無 　駐車場：無 　アクセス：都営地下鉄、新宿線、新宿三丁目駅から徒歩約2分 　カード：不可 　席数：13席 　オープン日：2013年2月