たつ屋 このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 食品の話　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2022年3月27日 ◎たつ屋（2022年3月25日） 　「たつ屋」は、1969年（昭和44年）創業の牛丼屋さんです。株式会社たつ屋（本部：東京都千代田区西神田）が経営しています。株式会社たつ屋は、他にも「そば処　桂庵」も経営しており、都内に4〜5店舗あるようです。「たつ屋」もチェーン展開しており、かつては銀座、日本橋、神田、八重洲などにも店舗があったようですが、2012年3月時点で新宿店の1店舗しか残っていないようです。 　「たつ屋」は、牛丼屋さんとして認識されているようですが、牛丼以外にもかつどん、とりどん、親子丼、玉子丼などの丼メニューがあります。さらに牛丼とカツ丼が半分ずつ合体した「かつ牛どん」もあります。「鳥丼」は社長考案のメニューだそうで、ジューシーなもも肉の鳥丼の他、タルタルとりどん、シーチキンマヨ鳥丼の3種類があります。 　サイドメニューとして、味噌汁、玉子、タルタル、納豆、白菜のお新香があります。お店のお勧めは、�@牛丼＋納豆＋玉子の「納豆牛丼」、�A鳥丼＋タルタルの「タルタルとり丼」、だそうです。�Aは、お勧めすぎて正式なメニューになっています。さらに「定食」というメニューがあり、これは100円アップで味噌汁と御新香がつけられるという特別メニューです。お新香は100円、味噌汁が50円ですので、別々ではなく、「定食」を注文すると50円もお得になってしまうのです。 　牛丼のタレは、厳選された醤油に白ザラメと日本酒、独特の風味のある「赤酒」というリキュールでタレを作っており、醤油の香りが鮮烈なキリッとした味です。豆腐が入っていて、すき焼き丼のような牛丼です。 　なお、店内の壁には「牛肉たっぷりぶっかけうどん」と、「ぶっかけ鳥煮うどん」というメニューも張り出されていました。常連さんが多いらしく、店員さんが「お、〇〇でいい？」とか、声をかけているお客さんが何人もいました、50年以上も営業を続けられているのですから、多くの常連さんに愛されているお店なのだと思います。 ・牛丼 ・カツ丼 ・かつ牛丼 ・とり丼 ・たつ屋　新宿店 　住所：東京都新宿区新宿3-35-2 　TEL：03-3354-0611 　営業時間：10:00〜22:00 　定休日：無 　駐車場：無 　アクセス：JR、勝田駅から徒歩約16分 　カード：不可 　席数：15席（カウンター席のみ） 　オープン日：1969年5月