焼肉ごりちゃん このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 食品の話　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2026年5月16日 ◎焼肉ごりちゃん（2026年5月16日） 　「焼肉ごりちゃん」というお店に行きました。Web siteで調べた時は「黒毛和牛タンとハラミ焼肉ごりちゃん」という店名でしたが、単に「焼肉ごりちゃん」で良さそうです。「焼肉ごりちゃん」は、大阪府大阪市に本社がある株式会社イッショーホールディングス（設立：2024年6月、資本金：5,000,000円、代表者：谷川翼）が運営している焼き肉店です。店名は、創業者である谷川翼氏の学生時代からのあだ名が「ごりちゃん」だったことから名づけたそうです。 　谷川翼氏の幼少期は、厳しい生活だったそうです。父親のギャンブルとアルコール依存のため家庭環境は最悪で、母親が亡くなってからは家にいられず、小学3年生から5年間家出していたそうです。そんな中でも谷川翼氏は、前向きに生きてこられたそうです。高校生活では生徒会長、野球部ではキャプテンとして、夢を追いかけ続けることで、前向きに生き抜いてきたそうです。 　谷川翼氏は高校を卒業すると5業態を運営している企業に社員として採用してもらい、韓国料理、しゃぶしゃぶ、和食を経験したそうです。その5年後に大阪の有名な焼肉店、「万両」に入り、1年間、働いたそうです。ただ、谷川翼氏は「1年後に焼肉屋をオープンしたいので、僕を雇ってください」と訪問したため、2回、断られたそうです。それでも谷川翼氏は諦めず、人脈をたどって主任の方に直接お願いして入れてもらったそうです。 　そして2020年、谷川翼氏は26歳で大阪市、堂山町に「焼肉ごりちゃん　梅田店」をオープンし、独立したそうです。その後、「焼肉ごりちゃん」は2号店となる福島店を2022年7月10日に大阪市福島区でオープンするなど、順調に業績を伸ばしていき、2023年3月16日にはおにぎり専門店「おにぎりごりちゃん」を大阪市北区中崎町に開業するなど、事業を拡大しています。2026年3月現在、イッショーホールディングスは直営店を10店舗、FC店を5店舗、運営しています。 ・ゴリ盛りセット ・幻のカルピ（軽くピッと15秒ほど焼いたら食べることから「カルピ」だそうです。） ・ニンニク上タンツラ ・キムチ盛合せ ・ナムル盛合せ ・ユッケジャンクッパ ・焼肉ごりちゃん　梅田本店 　住所： 大阪府大阪市北区堂山町8-21　石本ビル　B1F 　TEL：06-6360-4155 　営業時間：17:00〜翌7:00 　定休日：不定休 　駐車場：無 　アクセス：大阪メトロ、御堂筋線、梅田駅より徒歩約6分 　カード：可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 　席数：28席 　オープン日：2020年9月16日