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更新日：
2020年4月7日
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◎白龍（2020年4月1日）
「白龍」は今治市のご当地グルメ、焼豚玉子飯発祥の店、「五番閣（閉店）」で腕をふるった経験をもつオーナーが独立して、切り盛りしている中華食堂です。本格的な中華料理がリーズナブルに楽しめるお店として地元の人に人気のお店だそうです。
「白龍」の焼豚玉子メシは大、中、小があり、小は玉子が2個ですが、大、中は卵が3個です。また、焼豚ではなく煮豚であることが特徴です。脂身の少ないモモ肉を醤油、砂糖、ミリンで2時間煮て作っているそうです。煮ることで余分な脂分が落ち、さっぱりした味わいになっています。タレは甘さ少し控えめで、醤油味が強いサラサラのタレです。このタレには玉子3個が丁度良いということから、玉子が3個になったそうです。ラーメン鉢に入っていて、ボリュームもたっぷりの1品です。
中華料理店なので焼豚玉子飯以外のメニューも豊富で、麺類だけでも15種類、一品料理も20種類以上あります。
・白龍
住所：愛媛県今治市郷本町1-1-15
TEL：0898-32-8797
営業時間：11:00〜21:00
定休日：木曜日、1月1日〜3日
駐車場：有
アクセス：JR、今治駅から徒歩約25分
カード：不可
席数：27席
オープン日：
※ 2014年2月に愛媛県今治市郷本町1-3-41から、愛媛県今治市郷本町1-1-15に移転しています。
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