雑魚や 基（motoshi） このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 食品の話　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2024年12月3日 ◎雑魚や　基（motoshi）（2024年12月1日） 　「雑魚や　基（motoshi）」は大宮駅、東口から徒歩4分くらいの場所、旧中山道沿いにある居酒屋です。天井が高く、落ち着いた雰囲気の海鮮居酒屋です。岩手県大船渡をはじめ、金沢の能登、静岡の沼津、福島の相馬、房総の大原など、全国の漁港から、その時期に一番美味しい旬魚を毎日、直送して仕入れているそうです。新鮮な魚料理が食べられるお店です。 　一番人気はアジフライだそうです。刺身でも食べられる新鮮な鯵をカラッと揚げてあり、サクサクの食感が最高の一品です。魚だけでなく、地元埼玉県のサイボクゴールデンポークを使った「もつ煮」や「スペアリブ」などのアレンジ料理も絶品だそうです。 　どの料理も美味しかったですし、雰囲気も良かったので、何度か通いたいお店ですね。 ・御通し ・かつお塩たたき ・本日のなめろう ・えいひれのあぶり ・アジフライ ・チーズ入りハムカツ ・雑魚やの玉子 ・牛タンのカルパッチョ ・牛ステーキの鉄板焼き ・鶏軟骨の紅ショウガ揚げ ・明太子あつやき玉子 ・冷やしトマト ・雑魚や　基（motoshi） 　住所：埼玉県さいたま市大宮区仲町1-48-2　あひか第2ビル　B1F 　TEL：048-658-5566 　営業時間：11:30〜14:30、17:00〜23:00 　定休日：日曜日 　駐車場：無 　アクセス：JR、大宮駅、東口から徒歩約4分 　カード：可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 　席数：65席